Ingredientes:
2 dl de Béchamel Parmalat
1,250 kg de mexilhões
3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho picados
1 dl de vinho branco
100 grs. de molho de tomate ( com cebola pronto a usar)
3 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

 

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Ingredientes:
180 g de chocolate branco ralado;
1 chávena de chá de natas;
0,5 dl de sumo de limão;
2 chávenas de chá de morangos fatiados;
1 colher de chá de raspas de limão;
3 colheres de sopa de açúcar (fac.).

Para a decoração:
120 g de chocolate branco ralado;
1 colher de sopa de manteiga derretida;
25 morangos grandes.

 

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Ingredientes:
2 dúzias de ostras;
2 chávenas cheias de cogumelos laminados;
1 cebola picada;
1 colher de (sopa) bem cheia de manteiga;
1 colher de (sopa) rasa de farinha;
1 dl de vinho branco;
1 dl de natas;
pão ralado, sal e pimenta q.b.

 

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Ingredientes:
1 ovo batido;
2 colheres de sopa de margarina;
12 ostras;
1 dente de alho picado;
pimenta preta q.b.;
1 colher de sopa de óleo;
1 cebola picada;
2 dl de vinho branco;
tostas cortadas em triângulos q.b.;
1 colher de sopa de salsa picada.

 

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Ingredientes:
1 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de água
1/2 chávena de café de conhaque
8 gemas
1 chávena de chá de Natas para Bater 
1/2 chávena de chá de chocolate em pó

 

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Ingredientes:
2 pescadinhas;
farinha q.b.;
óleo q.b.;
1 limão;
2,5 dl de leite;
sal;
salsa q.b.;
pimenta;
200 g de batatas.

 

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Ingredientes:
Genebra;
leite de coco;
gengibre fresco ou seco ralado na altura;
Pernod.

 

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Ingredientes:
2 ovos cozidos;
1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau; 
1 cebola média;
2 dentes de alho;
sal q.b.;
pimenta q.b.;
1 colher de sobremesa de salsa picada;
6 colheres de sopa de azeite +-;
2 colheres de sopa de vinagre +-.

 

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Ingredientes:
4 colheres de sopa de açúcar
1 melão pequeno
4 metades de pêssego em calda
2 dl de natas
canela q.b.
1 embalagem pequena de gelado de baunilha
2 merengues comprados feitos
gengibre q.b.

 

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Ingredientes:
100 g de cogumelos;
250 g de espargos;
3 colheres de sopa de maionese;
sal q.b.;
caril q.b.;
3 colheres de sopa de margarina;
1 colher de sopa de iogurte;
folhas de alface para decoração.

 

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