Ingredientes para 6 pessoas
1 colher de sopa de chá verde
1 ramo de hortelã
150 g de açúcar
1 punhado de pinolis

Dificuldade: baixa
Tempo de preparo: 5 minutos, mais o tempo de infusão
Tempo de cozimento: 10 minutos


Toste os pinolis numa frigideira antiaderente, sem acrescentar nenhum condimento, até que fiquem dourados.

Em uma chaleira, coloque o chá verde, as folhas de hortelã e o açúcar e despeje 1 litro de água fervente. Deixe em infusão, tampado, por 7 a 8 minutos.

Despeje alguns pinolis no fundo de pequenos copos de vidro e junte o chá. Sirva bem quente.

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