Ingredientes:
Para 4 pessoas
100 g arroz agulha
100 g arroz selvagem 
q.b. água 
q.b. sal 
4 dl natas 
80 g queijo de Serpa

Confecção:
Coza o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria.

Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozer.

Leve ao lume brando uma frigideira com um pouco de natas e o queijo de Serpa, mexendo até o queijo derreter, incorpore os dois tipos de arroz.

Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário.

Nota:
Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de natas.


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