Ingredientes:
100 gr de margarina
4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1/4 de chávena de chá de Vinho do Porto
1/4 de chávena de chá de leite
2 1/2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 maçãs
50 g de côco ralado "Galgo"
Canela e açúcar a gosto

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Ingredientes:
3 ovos 
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
500 grs de massa de pão
2 dl de azeite
250 grs de açúcar
2 colheres de chá de canela em pó
raspa da casca de 1 limão
passas q.b.
nozes picadas grosseiramente q.b.
manteiga para barrar q.b.
farinha para polvilhar q.b.

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Ingredientes:
3 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha de trigo
5 ovos
2 dl de leite
130 grs. de manteiga derretida
raspa da casca de 1 limão
1 colher de chá de fermento em pó

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Ingredientes:
1 chávena almoçadeira de açúcar
1 chávena almoçadeira de manteiga
4 chávenas almoçadeiras de farinha de trigo
1 chávena almoçadeira de açúcar queimado
1 cálice de vinho do Porto
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
6 ovos
1 chávena de frutas cristalizadas, partidas em pedacinhos
1 chávena de frutos secos (figos, nozes, amêndoas) também partidas em pedacinhos

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Ingredientes:
4 ovos
250 grs. de manteiga ou margarina
1 colher de chá cheia de fermento em pó
250 grs. de farinha de milho amarela
300 grs. de açúcar
6 colheres de sopa de leite quente

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Ingredientes:
6 ovos
200 g de açúcar
180 g de farinha
20 g de amêndoas
1 colher de café de canela
90 g de manteiga
kirsh
doce de morango
massapão feito com 100 g de açúcar em pó e 50 g de amêndoas torradas

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Ingredientes:
Para o bolo
4 ovos
1,5 dl de azeite
2 cenouras, descascadas e raladas
310 grs. de açúcar
150 grs. de farinha de trigo
45 grs. de farinha maizena
1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
130 grs. de chocolate granulado

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Ingredientes:
500 grs. de açúcar
6 ovos inteiros
6 gemas de ovos
500 grs. de miolo de amêndoa pelada levemente torrada e ralada
150 grs. de fios de ovos
100 grs. de manteiga
80 grs. de doce de gila ou chila
1 colher de sopa de casca de laranja cristalizada, cortada miudinha
glacé real
fios de ovos q.b.

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Ingredientes:
200 grs. de manteiga ou de margarina
300 grs. de açúcar
5 ovos
250 grs. de farinha de trigo
100 grs. de fécula de batata
1 colher rasa de fermento em pó
2 dl de leite gordo
açúcar em pó q.b.

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Ingredientes:
300 grs. de Chocolate para Culinária
6 ovos
150 grs. de açúcar
70 grs. de manteiga
100 grs. de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
4 colheres de sobremesa de rum
chantilly q.b.

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