Ingredientes:
3 ovos
500 gr. de açúcar
125 gr. de manteiga
0,5 L de leite
150 gr. de farinha
1 colher de sopa de fermento

Confecção:
Bate-se o açúcar com a manteiga, juntam-se as gemas.

Em seguida o leite morno e depois a farinha.

Por fim adiciona-se as claras batidas em castelo, mas bater ; simplesmente envolve-se na massa com movimentos circulares de baixo para cima.

Despeja-se para uma forma previamente caramelizada, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se a cozer em forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.

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