2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2colher (chá) de páprica
250 gramas de fígado de galinha
1/4 de xícara (chá) de cebolas picadas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta
1/2 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de ketchup

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1 frango grande
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola cortada em rodelas
1 alho poró cortado bem fino
2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
7 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de cogumelos
2 xícaras (chá) de amêndoas sem as peles e torradas
1 lata de creme de leite
Sal
Suco de limão

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1 frango grande
1/2 limão
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de champanhe seco
1 lata de creme de leite
Alguns cogumelos, se quiser
Sal
Pimenta branca

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1 frango grande, cortado pelas juntas
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de água
3 tomates, batidos no liquidificador
Sal
Pimenta do reino
Suco de limão

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1 frango grande
1 tablete de caldo de galinha, dissolvido em 1/4 de litro de água fervente
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
3 tomates cortados em rodelas
2 pimentões cortados em rodelas
Manteiga
Sal
Limão
Pimenta branca

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1 frango novo cortado em pedaços
Suco de 1 limão
3 dentes de alho
1 xícara (chá) de conhaque
Sal
Pimenta do reino
Manteiga

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1 frango grande
Sal
Pimenta do reino
Suco de limão
Cheiro verde
Fatias de bacon

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1 frango médio (cortado à moda chinesa)
1 colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 pimentões (um vermelho e um verde)
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 dente de alho socado
1 cebola (de preferência verde), cortada em quadrados
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 xícara (chá) de amendoim torrado (sem as peles)
1 xícara (chá) de sakê (pode ser substituído por vinho branco)
1 tablete de caldo de galinha, dissolvido segundo a indicação da embalagem
Cebolinha verde
Sal
Pimenta da reino

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2 xícaras (chá) de sobras de frango assado ou cozido, desfiadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha, esfarelado
1 xícara (chá) de água fervente
7 colheres (sopa) de vinho branco
2 gemas desmanchadas em 1/2 xícara (chá) de água
1 vidro de cogumelos ou 1 lata pequena de palmito, picado
1 lata de creme de leite

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