Rendimento - 6 pessoas

Ingredientes:
3 dentes de alho
1 colher de café de sal
4 colheres de sopa de azeite
1,5 kg de tomate maduro
1 pepino
1 pimento
1/2 cebola
5 dl de água
pimenta

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Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
2 batatas
1 nabo
1 alho francês
1 fatia de abóbora
3 cenouras
1 tomate
1 cebola
1 casca de limão
1 L de água
pimenta
1 colher de sopa de margarina especial
1 ramo de salsa ou de hortelã ou coentros

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Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
1 molho de agriões
3 batatas
1 pé de aipo
1 L de água
1 colher de sopa de margarina especial para cozinha
pimenta

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Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
1 L de água
1 cenoura
3 cebolas
2 batatas
1 alho francês
250 g de tomate maduro
1 colher de sopa de margarina especial para cozinha
1 colher de café de sal
pimenta

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Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
1 L de água
4 batatas grandes
3 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo especial
250 g de feijão verde
1 pé de segurelha ou de hortelã
1 colher de café de sal

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Rendimento - 6 pessoas

Ingredientes:
1 tomate
1 cebola
1 dente de alho
1 batata
2 cenouras
1/2 nabo
1 alho francês
1/4 de couve lombarda
80 g de ervilhas (grão)
2 colheres de sopa de margarina especial para cozinha
1 L de água
1 colher de café de sal
pimenta
coentros

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Rendimento - 6 pessoas

Ingredientes:
150 g de feijão seco (catarino, encarnado ou manteiga)
1 L de água
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande
2 cravinhos
2 cenouras
2 nabos
2 dentes de alho
1 folha de louro
1/4 de molho de nabiças
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de vinagre (facultativo)

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