Rendimento - 42 bolinhos

Ingredientes:
2 claras
180 g de açúcar
100 g amêndoas, peladas e raladas
100 g de pão do coração ralado
50 g de margarina especial para cozinha
100 g de farinha
1 colher de chá de canela
1/2 limão

Confecção:
Bata as claras em castelo e junte-lhes os restantes ingredientes.

Tenda bolinhos e leve a cozer em forno médio, durante 15 minutos, em tabuleiro untado e polvilhado.

Sempre que possível, faça o pão ralado em casa com pão do coração, pois tem muito menos sal.

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