Rendimento - 4 pessoas

Ingredientes:
4 postas de pescada (cerca de 125 g cada)
1 limão
3 alhos franceses (parte branca)
1 cebola grande
3 cenouras
2 tomates
1,5 colheres de sopa de óleo especial
pimenta
oregãos

Confecção:
Tempere as postas de pescada com o sumo de limão.

Corte os alhos franceses, a cebola e as cenouras em rodelas finas.

Pele e corte o tomate em quadradinhos.

Estufe os legumes suavemente com o óleo especial.

Tempere com pimenta.

Divida metade dos legumes por 4 quadrados de papel de alumínio, coloque as postas de peixe por cima, cubra com os restantes legumes e polvilhe com orégãos.

Feche os papelotes hermeticamente.

Coza em forno quente durante cerca de 15 minutos.

Acompanhe com puré de batata e salada de alface.

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