Ingredientes
1 kg de camarões médios limpos
Sal a gosto
¼ de xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho amassados
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo
Cozinhe os camarões em água e sal.

Reserve.

Aqueça o azeite e refogue o alho.

Junte os camarões e refogue bem.

Retire do fogo e bata no liquidificador, misturando a água em que os camarões foram cozidos.

Leve a mistura ao fogo, acrescentando farinha de trigo até dar o ponto de enrolar os croquetes.

Deixe esfriar, enrole, passa na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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