Ingredientes
2 peras maduras e descascadas
½ litro de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de vinho tinto
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de cravo-da-índia

Modo de preparo
Cozinhe as peras por 15 minutos na água misturada com o açúcar.

Retire as peras e reserve.

Nessa mesma água, junte o vinho tinto, a laranja e o cravo.

Deixe reduzir até formar uma calda espessa.

Mergulhe as peras na calda e desligue o fogo.

Sirva com sorvete de creme ou chantily.

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