INGREDIENTES
225 g queijo cremoso
3 c.de sopa manteiga amolecida
1 c.de sopa alcaparras picadas
1 c.de chá páprica
1 c.de sopa salsa fresca picada
1 c.de chá suco de limão
1 c.de sopa cebola picada

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INGREDIENTES

2 cebolas grandes
2 xícaras farinha de trigo
2 c. de chá sal
1 c. de chá pimenta do reino branca
1/2 xícara maisena
1 xícara água fria
2 gemas grandes
óleo vegetal suficiente para fritar
1 limão cortado em quatro

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INGREDIENTES

225 g Alcatra

Molho para Marinar
2 c.de chá molho de soja
2 c.de chá vinho de arroz
1 c.de chá óleo de gergelim
1/2 c.de chá sal
1/2 c.de chá pimenta do reino branca
1/2 c.de chá açúcar
1 dente de alho picado
1 c.de chá raiz de gengibre descascada e picada
1 ç.de chá cebolinha verde picada
1 c.de chá maisena


Molho de Amendoim
4 c.de sopa manteiga de amendoim triturado
2 c.de chá óleo de amendoim
1/2 c.de chá óleo de gergelim
1 dente de alho picado
1 c.de chá suco de limão
1 pimenta chili pequena picada
1 c.de sopa molho de soja claro
1 c.de chá pasta de curry
1/4 xícara leite de coco ou água quente

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INGREDIENTES

1 xícara óleo
6 dentes de alho esmagados
1 pé de couve flor grande, cortada em florzinhas
1 3/4 xícaras azeitonas pretas escorridas e picadas
1 1/2 xícaras azeitonas verdes recheadas com pimentão escorridas
3 xícaras pickles de cebolas escorridos e picados
2 1/2 xícaras cogumelos escorridos
1 xícara vagens verdes cortadas e escorridas
2 pimentões verdes grandes picados
1 xícara pimentão vermelho, picados
7 1/2 xícaras de ketchup
1 3/4 xícaras ketchup apimentado
1 L de pickles doce misturados, picados (reserve o líquido)
85 g anchovas enlatadas picadas
2 1/2 xícaras atum branco enlatado picado
1 1/2 xícara camarão enlatado pequeno escorrido
3 c. de chá canela
3 c. de chá sal
3 c. de chá pimenta-do-reino

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INGREDIENTES

2 xícaras farinha de trigo
1/2 xícara maisena
2 c.de chá sal
1 xícara água gelada
565 g filé de linguado
1/2 xícara endro fresco picado
óleo para fritura
1 c.de chá bicarbonato de sódio sal e pimenta do reino branca
1 limão ou lima, cortado em quatro

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INGREDIENTES
6 cebolinhas verdes
2 ovos médios
2 xícaras leite
3/4 de xícara farinha integral
3 c. de sopa óleo
2 c. de sopa mel
pitada sal
1 1/2 xícara arroz temperado, cozido e mantido quente

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INGREDIENTES
3 c. de sopa manteiga
1 cebola média picada
1 pimentão vermelho picado
1 1/4 xícaras lata de miolos de alcachofra escorridos
6 ovos grandes
2 c. de chá manjericão fresco picado
3 c. de sopa salsa fresca picada
1/4 de xícara queijo Parmesão ralado
sal e pimenta

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INGREDIENTES
3 c.de sopa maionese
2 c.de sopa ketchup
1 c.de sopa suco de limão
1 c.de chá mostarda seca
gotas molho de pimenta
1/2 xícara cebolinhas verdes picadas
2 c.de chá sal
1 c.de chá pimenta do reino
450 g filé de salmão picado
1 xícara + 2 c.de sopa farinha de rosca
1/2 xícara manteiga
1 xícara vinho seco branco
1 c.de sopa suco de lima
1/2 xícara estragão fresco picado
sal e pimenta

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INGREDIENTES

8 cogumelos brancos grandes
4 cogumelos portabella grandes
1 c.de sopa azeite
4 cebolinhas cortadas fininhas
1 xícara farinha de rosca de pão branco
1 c.de sopa salsa picada
1/2 xícara carne de siri ou camarõesinhos
pitada estragão seco
sal e pimenta
2 c.de sopa queijo Parmesão ralado
1 c.de sopa manteiga derretida

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INGREDIENTES
3 folhas de massa "Arosa"
1/4 xícara + 2 c.de sopa manteiga
1/4 xícara cebola cortada fina
2 c. de sopa farinha de trigo
1/3 xícara leite
1 c. de chá vinho branco
115 g frutos do mar cozidos, como lagosta, siri ou camarão
1/3 xícara queijo Parmesão ralado
1/2 c. de chá suco de limão
1/4 c. de chá sal pimenta do reino
gotas molho de pimenta forte

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