INGREDIENTES

Recheio de Frutas
2 Mangas maduras descascadas e cortada em pedacinhos
2 xícaras arandos
1 1/2 xícaras açúcar
3 c. de sopa farinha de trigo
1/2 c. de chá canela

Cobertura
1 1/2 xícaras farinha de trigo
1 1/2 c. de sopa açúcar
2 1/4 c. de chá fermento
pitada noz moscada
6 c. de sopa manteiga em temperatura ambiente
3/4 xícara creme de leite
2 c. de sopa leite

Uma velha receita que você irá preparar muitas vezes.

MODO DE FAZER
1. Pré-aqueça o forno a 175°C.

2. Numa tigela média, junte as mangas, os arandos, o açúcar, a farinha e a canela.

3. Cubra as frutas e deixe-as descansar enquanto prepara a cobertura.

4. Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento e a noz-moscada.

5. Amasse a manteiga na farinha até que a mistura se pareça com farinha de milho.

6. Adicione o creme de leite mexendo levemente para umedecer os ingredientes secos.

7. Mexa delicadamente, até que a mistura forme uma bola e se solte dos lados da tigela.

8. Despeje o recheio em uma forma refratária de 18 cm ou em 8 forminhas refratárias individuais. Não encha mais que a metade da forma.

9. Forme pequenos discos achatados de 2 cm com a massa de cobertura.

10. Coloque os discos de cobertura em cima do recheio.

11. Pincele os topos com leite.

12. Asse J?or 35 minutos, até dourarem por cima.

13. Sirva quente ou fria com sorvete ou creme de leite.

8 porções

Análise nutricional aproximada por porção
Calorias 584, Proteínas 4 g, Carboidratos 108 g, Gorduras 17 g, Colesterol 54 mg, Sódio 265 mg

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