Ingredientes

Para a Massa
2 ovos
250 g de farinha
3 colheres (sopa) de manteiga
dará de ovo e açúcar em pó q.b.

Para o Recheio
500 g de açúcar
2 dl de água
150 g de grão
120 g de amêndoa
10 gemas

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Ingredientes
1 copo de água
250 g de açúcar
125 g de amêndoas
12 gemas
1 clara
círculos cortados em folhas de obreia q.b.

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Ingredientes
16 gemas
2 ovos inteiros
água e margarina q.b.

Para a Calda
1 kg de açúcar
1 l de água

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Ingredientes
250 g de açúcar
1 dl de água
75 g de purê de batata
75 g de amêndoas
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha maisena + manteiga, farinha e canela q.b.

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Ingredientes
4 claras
4 colheres (sopa) de açúcar
manteiga q.b.

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Ingredientes
180 g de miolo de pão
100 g de chocolate em pó
200 g de açúcar
2,5 dl de água
100 g de coco raiado

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Ingredientes
500 g de açúcar
100 g de manteiga
4 ovos
1 kg de farinha
canela e gema de ovo q.b.

Para 1/2 Chávena de Doce de Ovos
150 g de açúcar
1 dl de água
6 gemas

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Ingredientes
5 claras
sumo e raspa de 1 limão
500 g de açúcar
400 g de amêndoa sem pele
azeite q.b.

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Ingredientes
250 g de açúcar
1,5 dI de água
60 g de amêndoa
5 gemas
folhas de obreia q.b.

Para os Fios de Ovos
12 gemas
1 clara
400 g de açúcar
1,5 dl de água

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Ingredientes
500 g de açúcar
2,5 dl de água
160 g de manteiga
1 colher (café) de canela
70 9 de miolo de amêndoa
3 ovos
250 9 de farinha

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