Ingredientes
250 g de açúcar
250 g de banha
1 colher (chá) de canela
4 ovos
580 g de farinha
manteiga q.b.

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Ingredientes
500 g de chila
sumo de 2 laranjas
130 g de açúcar
6 gemas
125 g de natas
canela q.b.

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Ingredientes
8 ovos
2 gemas
150 g de farinha
1 dl de azeite
2 colheres (sopa) de águardente
azeite para untar q.b.

Para Pintar as Cavacas
2 claras
250 g de açúcar
1 colher (chá) de sumo de limão

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Ingredientes
2,5 dl de água
500 g de açúcar
100 g de farinha
0,5 dl de leite
3 gemas
5 ovos inteiros
manteiga q.b.

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Ingredientes
2,5 dl de leite
1 boneca de erva doce
1 colher (sopa) de vinagre
400 g de açúcar
6 gemas
2 claras

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Ingredientes
2 ovos
100 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela, casca de limão e banha q.b.

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Ingredientes
200 g de farinha
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
uma pitada de sal
água q.b.

Para o Recheio
400 g de açúcar
1,5 dl de água
1 colher (sopa) de farinha
12 gemas
6 queijos frescos pequenos
uma pitada de sal
 

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Ingredientes
4 ovos
500 g de massa de pão
525 g de açúcar
18 g de canela
250 g de banha
casca ralada de 1 limão
manteiga e farinha q.b.

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Ingredientes
9 gemas
1 ovo
manteiga e farinha q.b.

Para a Calda
600 g de açúcar
1 pau de canela
5 dl de água
casca de 1 limão ou um pouco de rum

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Ingredientes
800 g de laranjas (de preferência pouco doces)
2 cravos de cabecinha ou sumo de 1 limão
1 kg de açúcar pilé
água q.b.

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