5 claras batidas em neve
5 gemas
200 gramas de manteiga
1/2 quilo de açúcar
1 quilo de araruta

Misture tudo, amasse bem e faça os biscoitos. Leve ao forno em fôrma untada com manteiga e pulverizada com farinha de trigo. Asse por cerca de 15 minuros.

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