Ingredientes para 8 pessoas
265 g de manteiga
265 g de farinha de trigo
265 g de chocolate meio amargo em barra
160 g de açúcar de confeiteiro
3 gemas
6 gotas de essência de amêndoas
8 g de fermento em pó
100 g de amêndoas laminadas
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de farinha de trigo
100 g de frutas secas mistas
2 ovos
2 colheres de sopa de grapa
150 ml de mel
1 colher de sopa de açúcar
16 g de fermento em pó
azeite de oliva extra virgem
cascas de cidra cristalizada
sal

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Ingredientes para 8 pessoas
520 g de massa frola
70 g de açúcar
25 g de farinha de trigo
3 gemas
300 ml de leite
casca de 1 limão ralada
2 cestinhas de morangos miúdos
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
2 g de vanilina (ou 12 gotas de essência de baunilha)

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Ingredientes para 8 pessoas
270 g de farinha de trigo
230 g de açúcar de confeiteiro
150 g de manteiga
125 g de queijo mascarpone
125 g de ricota
8 figos
4 gemas

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Ingredientes para 4 pessoas
125 g de farinha de trigo
100 g de ricota
70 g de manteiga
70 g de açúcar
75 g de açúcar de confeiteiro
20 g de amêndoas em pó (ou farinha de amêndoas)
24 cerejas frescas
1 gema
casca de 1/2 laranja ralada
sal
manteiga e farinha de trigo para untar
50 ml de creme de leite fresco

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Ingredientes para 4 pessoas
20 canudinhos de massa falhada assados (comprados prontos)
100 g de chocolate meio amargo em barra
500 ml de leite de amêndoas
20 g de gelatina em folha

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Ingredientes para 8 pessoas
400 g de farinha de trigo
330 g de batatas
165 g de iogurte natural
3 ovos
3 bananas
casca de 1 limão ralada
30 g de fermento fresco
30 g de manteiga
6 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de açúcar
azeite de oliva extra virgem
óleo de girassol para fritar
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de sorvete de chocolate
20 minicroissants
1 pêssego
1 cálice de licor de uísque
4 ramos de hortelã

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Ingredientes para 4 pessoas

Para a massa frola:
400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga
150 g de açúcar
2 gemas
1 colher de café de casca de limão ralada
sal
manteiga para untar

Para o recheio:
125 g de trigo-sarraceno cozido
25 g de manteiga
250 g de ricota
125 g de açúcar
3 gemas
2 claras
100 ml de leite
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
60 g de frutas cristalizadas
1 colher de café de canela em pó
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

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Ingredientes para 4 pessoas
100 g de manteiga
70 g de farinha de trigo
80 g de coco ralado
50 g de açúcar
2 ovos
100 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de leite de coco
fermento em pó
vanilina
12 físalis (ou outra fruta decorativa)

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