Ingredientes:                                                              
1/2 galinha, frango ou peru
1 cebola
100 grs de toucinho
cravo-de-cabecinha
pimenta em grão
salsa
vinagre e sumo de limão
gemas de ovos
sal, pimenta e noz-moscada
massa folhada

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Ingredientes:
1 receita de massa folhada
2 perdizes estufadas
1 cálice de vinho do Porto (pequeno)
80 grs. de presunto
3 gemas de ovos
molho das perdizes q.b.

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Ingredientes:
200 grs de farinha
½ chávena de leite
2 ovos /separados
1 colher de chá de fermento
sal

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Ingredientes :
Para a massa :
300 gr de farinha ;
110 gr de margarina ;
1 gema de ovo ;
1 colher ( sopa ) de leite ;
sal q.b.

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Ingredientes:
miolo de santola
broa (miolo da broa suficiente para o carro)
cebola
ovo cozido
piripiri
mostarda
salsa picada

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Ingredientes:
Por pessoa
1 fatia de ananás não cortada muito fina
2 fatias de presunto
2 pontas de espargos
2 folhas de alface
molho picante de maionese q.b.

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Ingredientes:
1 1/2 Kg de amêijoas grandes pretas
sal
1 dl de vinho branco
2 cebolas
3 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga
salsa
coentros
1 fatia de presunto gordo
pimenta branca ou piripiri q.b.

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