3 xícaras (chá) de queijo prato ralado
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de mostarda
Páprica e pimenta branca
Sal

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500 gramas de fígado de galinha
3/4 de xícara (chá) de creme de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de gordura de galinha ou manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

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2 xícaras (chá) de queijo prato amassado
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
1 pacote de biscoitos salgados

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250 gramas de aliche
1 cebola moída
2 dentes de alho
6 colheres (chá) de azeite
1 pão de forma
Bastante salsa picada

Lave o aliche, retire a espinha central e amasse bem com o garfo.

Junte a cebola, o alho espremido e a salsa.

Acrescente o azeite, e amasse bem com o garfo até ficar uma massa consistente.

Passe no pão e corte cada fatia ao meio ou em quatro.

Rendimento: 40 sanduíches
Tempo de Preparo: 10
Kcal: 406,91

1 quilo de camarão médio
4 tomates (sem pele e sem sementes)
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto

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8 fatias de pão de forma
Folhas de alface
1 tomate grande
Sal
100 gramas de atum
100 gramas de presunto
50 gramas de filé de anchovas
100 gramas de queijo cremoso cortado bem fino

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1 vidro pequeno de picles
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
1 gema cozida
1 gema crua
1 pitada de sal
1 pão de forma

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1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo batido
1/2 colher (chá) de mostarda
1/2 colher (chá) de sal
400 gramas de queijo prato cortado em quadradinhos

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Ingredientes:
1 pão de forma
queijo da serra q.b.
camarões cozidos e descascados q.b.

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Ingredientes:
5 dl de Béchamel
150 grs. de salmão fumado cortado fino
1/2 peito de frango cozido ou assado
60 grs. de fiambre
1 colher de manteiga
9 fatias de pão de forma
1 ovo
pão ralado q.b.
12 ovos de codorniz
1 colher de mostarda

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