Ingredientes:
Por pessoa
1 fatia de ananás não cortada muito fina
2 fatias de presunto
2 pontas de espargos
2 folhas de alface
molho picante de maionese q.b.

Confecção:
Distribua as fatias de ananás pelos pratos individuais.

Nos centros vazios de cada rodela, coloque as fatias de presunto dobrada de forma a parecer uma flor, cujo centro deverá ser constituído por duas pontas de espargos.

Decore cada prato com duas folhas de alface.

À parte sirva o molho picante de maionese.

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