Ingredientes para 8 pessoas
560 g de farinha de trigo
250 g de manteiga
220 g de açúcar
40 g de fermento fresco
1/2 copo de leite
3 ovos
1 pêra grande
1 cesta de mirtilos
1 cesta de framboesas
50 g de pinolis
2 colheres de café de canela em pó
folhas de hortelã para guarnecer
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de arroz vialone nano
200 g de polpa de abacaxi (fresca ou em lata)
150 g de presunto cozido em uma só fatia Sobre a tábua, corte o presunto e a polpa do abacaxi em cubinhos do mesmo tamanho e acrescente-os ao arroz.
1 pedaço de queijo parmesão de cerca de 30 g
ramos de salsa para guarnecer
30 g de manteiga
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
600 g de massa para pizza
70 g de açúcar mascava
30 g de coco ralado
4 colheres de sopa de creme de confeiteiro com essência de baunilha
1 colher de café de canela em pó
1 papaia
2 mangas
1 abacaxi pequeno
1 banana
1 carambola
2 kiwis
2 colheres de café de açúcar de confeiteiro

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Ingredientes para 4 pessoas
800 g de abobrinhas pequenas
300 g de creme de leite em caixinha
250 g de arroz basmati
40 g de amêndoas em lâminas
500 ml de caldo de legumes
2 bananas grandes e firmes
1 cebola
2 colheres de café de curry
1 colher de sopa de ervas secas da Provença
30 g de manteiga
ramos de manjerona para guarnecer
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de morangos
250 g de arroz arbóreo
50 g de queijo parmesão ralado
50 g de manteiga
800 ml de caldo de legumes
200 ml de vinho branco seco
2 minicebolas
1 pedaço de queijo parmesão de 30 g
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 5 pessoas
500 g de massa de pão
400 g de uvas pretas (do tipo rubi)
100 g de açúcar
50 g de gordura vegetal hidrogenada ou banha de porco
5 folhas grandes de uva
azeite de oliva extra virgem

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Ingredientes para 4 pessoas
4 bistecas de porco
1 abacaxi pequeno
1/2 pé de alface-crespa
1 pimenta dedo de moça
4 colheres de sopa de azeite de ativa extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de ameixas frescas (ou nectarinas)
200 g de arroz parboilizado integral
8 costelas de cordeiro grandes
2 cebolas
1 dente de alho
1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm
1/2 colher de café de canela em pó
1/2 colher de café de cardamomo em pó
2 colheres de sopa de mel
2 ramos de alecrim
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
1 lombo de cerca de 700 g
600 g de laranjas kinkan
4 dentes de alho
8 colheres de sopa de açúcar
150 ml de kirsch (destilado de cereja)
1 colher de sopa de pimenta-rosa em grãos
1 colher de café de estragão seco
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
2 melões pequenos
150 ml de vinho do Porto branco
125 ml de vinho branco seco
suco de 1 limão
30 g de açúcar de confeiteiro
folhas de hortelã
300 g de mussarela de búfala em bolinhas
100 g de salaminho
150 g de folhas verdes (chicória frisée, espinafre e minirrúculas)
1 cebola roxa
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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