Ingredientes para: 4 pessoas
450 g de morangos maduros
suco de 1 laranja grande e raspas da casca
150 g de iogurte semi desnatado
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, ou a gosto

Para decorar (opcional)
4 morangos pequenos
4 rodelas pequenas de laranja

Esta bebida refrescante é perfeita para o verão. O preparo leva apenas alguns minutos, portanto é ideal para um começo de dia saudável ou como um alimento leve para qualquer momento. Você também pode diluir o morango num pouco de suco de laranja e servir em lugar dos refrescos açucarados.

Tempo de preparo: 5 minutos


Modo de preparo:
Num liquidificador ou processador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as raspas da laranja. Bata até formar um creme homogêneo, raspando as laterais do recipiente uma ou duas vezes. Prove a mistura e adicione açúcar, se necessário.

Para obter uma consistência realmente cremosa, passe a mistura numa peneira para retirar as sementes dos morangos, embora isso não seja essencial.

Distribua em copos. Se desejar, decore com morangos ou rodelas de laranja, partidos de modo a se encaixarem nas bordas dos copos.

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