Ingredientes:
600g açúcar 
850g farinha 
60 g fermento 
250g claras 
6 ovos 
250g leite quente 
250g manteiga derretida 
100g leite frio 
150g óleo

Confecção:
Mistura-se a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

Junta-se os ovos e as claras e mexe-se bem, de seguida junta-se o leite quente com a manteiga derretida, liga-se tudo muito bem, e adiciona-se o leite frio e o óleo.

Por fim junta-se raspa e sumo de limão ou laranja cozer em formas forradas com papel a 190ºc.


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