Ingredientes:
1 kg de uvas
125 grs. de açúcar
1 cálice de vinho do Porto
1 copo de água

Confecção:
Separe os bagos de uva dos cachos, lave-os cuidadosamente e coloque-os numa tigela de barro com o açúcar e o vinho do Porto.

No dia seguinte, escorra todo o líquido contido na tigela, acrescente a água e leve ao lume para levantar fervura.

Em arrefecendo, deite sobre as uvas.

Sirva-as bem geladas.

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