Ingredientes:
1 kg de chocos
1 kg de feijão branco ou manteiga
2 cebolas pequenas
3 a 4 dentes de alho
2 tomates maduros, médios
sal, azeite, louro e salsa a gosto

Confecção:
Coze-se o feijão.

Entretanto obtêm-se um refogado com a cebola picada, o alho, o tomate pelado, sal, azeite, louro e sal.

Juntam-se os chocos cortados em tiras e algum feijão.

Deixa-se tudo a cozer em lume brando e, só quando estiver bem cozido se lhe anexa o resto do feijão, rectificando-se os temperos.


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