Ingredientes
100 g de tofu cortado em pequenos blocos
Shoyu (a gosto)
Saquê (a gosto)
Água (a gosto)
Glutamato monossódico (a gosto)
Farinha de trigo
30 g de katsuoboshi

Modo de Preparo
Empane o tofu na farinha de trigo.

Frite por 20 segundos, ou até amarelar a farinha.

Em outra panela, despeje o shoyu, o saquê e a água. Coloque o glutamato monossódico e um pouco de sal.

Coloque tudo em uma tigela.

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