Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
6 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de polvilho doce
1 quilo de queijo curado ralado
7 a 9 ovos aproximadamente
2 Kg de açúcar
1 litro de água

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Ingredientes:
Massa:
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher (sopa) de manteiga
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos

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Ingredientes:
3 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de Café em pó
1 colher (chá) rasa de canela em pó
3 colher (sopa) de creme de leite
2 xícara (chá) de leite quente
1 tablete pequeno de chocolate meio amargo picado

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Ingredientes:
250 gramas de fubá
1 litro de água
Sal a gosto

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Ingredientes:
4 colher cheias de fubá de moinho
1 colher de manteiga
½ colherinha de sal (pequena)
Queijo Minas à vontade
1 copo de açúcar cristal
Canela em pó a gosto
Erva doce a gosto
½ copo de água
1 copo de leite

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Ingredientes:
Um pouquinho de gordura de porco
Fubá de moinho d`água
Água

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Ingredientes:
3 xícara de arroz
sal e pimenta do reino a gosto
½ concha de gordura ou óleo
1 quilo de costelinha de suíno
salsa e cebolinha verde
300 gramas de lingüiça
1 cebola grande
3 dentes de alho
suco de 2 limões

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Ingredientes:
2 quilos de lingüiça calabresa defumada
1 e ½ quilos de bacon
4 quilos de carne seca
2 quilos de lingüiça mista
1 litro de óleo de soja
2 cabeças de alho
1 quilo de cebola
5 quilos de arroz

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Ingredientes:
200 gramas de Acém cozido e frito desfiado
200 gramas de torresmo pronto
300 gramas de arroz cozido
4 ovos caipira
Cheiro verde

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Ingredientes:
3 colher (sopa) de corante
1 lata de massa de tomate grande
250 gramas de azeitona verde
1 e ½ quilos de tomate picado
1 quilo de cebola roxa picada
1 pimentão verde picado
1 galinha caipira gorda
1 lata de ervilha
2 copos de óleo
1 maço de salsinha
2 maços de cebolinha
tempero
1 copo de molho inglês
4 cubos de caldo de galinha

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