Ingredientes:
2 colher (sopa) de manteiga
grãos de 4 espigas de milho verde
salsa picadinha
farinha de milho
sal a gosto

Confecção:
Colocar os grãos de milho em água e deixar cozinhar. Juntar o sal, e depois de cozidos, escorrer a água e reservar. Colocar em uma panela, a manteiga, juntar o milho e refogar por alguns minutos. Juntar a parte da água que cozinhou o milho, acrescentar a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando o virado atingir boa consistência (deve ficar úmido), juntar a salsa picada e misturar bem.

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