Ingredientes:
Para 6 pessoas
3 colheres de sopa cheias de Natas para Culinária
250 g de manteiga
1/2 limão
2 dl de água fria
sal q.b.
pimenta branca de moinho q.b.

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Ingredientes:
250 grs. de cebolas
200 grs. de pepinos em conserva
15 grs. de estragão
15 grs. de alhos secos
25 grs. de salsa
7 ovos
1lt. de vinagre
5dl. de água
20 grs. de sal
5 grs. de pimenta em pó
1 dl. de molho Inglês
1 dl. de molho de soja
125 grs. de mostarda

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Ingredientes:
3 dl de Natas para Culinária
250 grs. de maionese
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de cebolinhas de conserva
50 grs. de cogumelos de conserva
1 colher de sopa de mostarda
molho inglês q.b.
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
Orégãos q.b.

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Ingredientes:
2 gemas
2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de sumo de limão
sal
pimenta
150 grs de manteiga

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Ingredientes:
1 cálice de vinho Madeira
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 pitada de pimenta

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Ingredientes:
2 iogurtes naturais
1 ramo de cheiros ao gosto
Cebolinha picada
1 colher de café de oregãos
1 colher de chá de mostarda
Gotas de piri-piri
1 colher de sopa de queijo ralado
2 colheres de sopa de  azeite
Sal q.b.

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Ingredientes:
1/2 chávena de chá de azeite
1 colher de sopa cheia de manteiga
1 cebola cortada em meias-luas finas
150 grs. de bacon picado
6 tomates maduros pelados, sem sementes e picados
1/2 pimento vermelho sem pele nem sementes e cortados em tirinhas
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
queijo parmesão ralado q.b.

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Ingredientes:
5 dl de molho Béchamel
25 grs. de queijo ralado parmesão
25 grs. de queijo gruyère ralado
1 dl de água que serviu para cozer o peixe para o qual se destina o molho

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Ingredientes:
1 cálice de Vinho Madeira
1 colher de (sopa) de Molho inglês
1 colher de (chá) cheia de mostarda
2 colheres de (sopa) de manteiga
pimenta em pó q.b.

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Ingredientes:
1 alho
1 ramo de salsa
1 pimento verde
sal q.b.
1 dl de azeite
se te gusta picante 1 piripiri
se tens a oportunidade de conseguir 1/2 aguacate (abacate)

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