Ingredientes:
2 cenouras cortadas em rodelas
50 grs. de presunto picado
2 colheres de sopa de vinagre
2 dl de caldo de carne a ferver
1 colher de sopa de manteiga

Confecção:
Faça o refogado-base juntando as cenouras e o presunto picado.

Regue com o vinagre e o caldo de carne a ferver.

Deixe cozer.

Passe o molho pelo passador e, fora do lume, junte a manteiga.

O caldo de carne prepara-se com 1 cubo de caldo concentrado de carne.

Acompanha carne assada e carnes de cozido

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