Ingredientes:
230 grs. de Chocolate Culinária
4 ovos
4 colheres de sopa de rum escuro
4 colheres de sopa de natas batidas em chantilly (sem açúcar)
80 grs. de açúcar
raspas de chocolate ou outra decoração em chocolate

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Ingredientes:
6 ovos 
5 colheres de sopa de açúcar 
200g de chocolate de culinária 
40g de margarina 
nozes

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Ingredientes:
uma pasta de chocolate preto 200g para culinária com pelo menos 40% de cacau 
6 ovos 
sal 
uma colher de café solúvel

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Ingredientes:
6 claras 
6 colheres de açúcar 
200 grs. de chocolate 
15 grs. de gelatina 
100cc de creme de leite

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Ingredientes:
1 lata de "creme de leite" (leite condensado) 
1 tablete de chocolate meio-amargo picado (200g) 
3 claras 
3 colheres (sopa) de açúcar

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Ingredientes:
200 grs. de Chocolate para Culinária ralado
3 colheres de sopa de açúcar
3 claras
3 dl de natas
raspas de chocolate para decoração
cerejas em calda q.b.

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Ingredientes:
5 ovos
200 grs. de Chocolate para Culinária
100 grs. de manteiga
1 chávena de café bem forte
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de Rum 

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Ingredientes:
Para a mousse
250 grs. de Chocolate para Culinária
2 chávenas de chá de água
6 ovos
125 grs. de manteiga
raspa da casca de 1 laranja
2 cálices de licor Curaçau ou Tríplice Seco

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Ingredientes:
300 grs. de Chocolate para Culinária
150 grs. de açúcar
5 dl de natas
7 ovos
2,5 dl de leite gordo quente
7 folhas de gelatina incolor
morangos q.b. 

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Ingredientes:
200 gr manteiga sem sal 
4 colheres de sopa bem cheias de açúcar
4 ovos 
250 gr. de chocolate Belleville

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