Ingredientes:
1 kg de morangos
2 pacotes de gelatina de morango
250 g de açúcar
1 cálice de vinho do Porto
1 pacote de natas

Confecção:
Lave os morangos e escorrer muito bem. Separe os melhores para a decoração do doce.

Triture os morangos.

Dissolva a gelatina em 1 dl de água e, depois de bem dissolvida, junte ao creme dos morangos. 

Acrescente 200 g de açúcar e mexa bem.

Bata as natas em chantilly com 50 g de açúcar.

Misture o chantilly ao preparado.

Deite a mistura em uma forma de buraco e deixe solidificar.

Desenforme aquecendo a forma por fora, pouco antes de servir.

Coloque em um prato de servir e decore com os morangos à volta.

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