Ingredientes:
5 dl de Natas para Bater batidas
5 gemas
500 grs de chocolate branco
raspas de chocolate preto q.b.
hortelã q.b.

Confecção:
Coloque o chocolate partido aos bocados num tachinho e leve ao lume em banho-maria, até que o chocolate derreta.

Depois de derretido deixe arrefecer um pouco  junte as gemas e bata a mistura de modo a obter um creme bem ligado.

Bata as natas para bater em chantilly e misture ao creme mexendo debaixo para cima sem bater.

Ponha a mousse numa taça ou em tacinhas, leve ao frigorífico para ganhar consistência.

Na altura de servir decore com raspas de chocolate preto, ou com raminhos de hortelã.

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