Ingredientes para 4 pessoas
500 g de cogumelos pleurotus frescos
12 flores de abóbora
2 abobrinhas pequenas
200 g de queijo gruyere
100 g de farinha de trigo
3 ovos
300 g de farinha de rosca óleo de amendoim
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
250 g de farinha de trigo integral
1 cebola
1 batata doce
1 berinjela média
12 pimentões verdes miúdos
folhas de espinafre
1/2 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de pimenta dedo de moça em pó
1 colher de café de coentro em pó
1 colher de café de cúrcuma
óleo de amendoim (ou canola)
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
8 fatias de queijo minas frescal (cerca de 600 g)
1 pimentão vermelho
1 abobrinha
15 azeitonas pretas sem caroço
1 buquê de salsa
2 ovos
100 g de farinha de rosca
azeite de oliva extra virgem
óleo de amendoim (ou canola)
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 6 pessoas
420 g de farinha de trigo
2 ovos
1 clara
40 g de fermento fresco
3 colheres de sopa de açúcar
70 g de manteiga
200 ml de leite
1 envelope de vanilina (2 g)
6 colheres de sopa de geléia de damasco
3 colheres de café de açúcar de confeiteiro
óleo de amendoim
sal

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Ingredientes para 6 pessoas
1 litro de leite
150 g de farinha de trigo
150 g de açúcar
60 g de açúcar de confeiteiro
6 ovos
casca de 1 limão ralada
1/2 colher de café de canela em pó
80 g de farinha de rosca
óleo de amendoim (ou canola)
sal

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Ingredientes para 8 a 10 pessoas
500 g de farinha de trigo
2 ovos
1/2 colher de sopa de cacau amargo em pó
3 colheres de sopa de café bem forte
180 g de açúcar
1/2 colher de café de suco de limão coado
1 colher de café de canela em pó
vinho branco seco
cascas de laranja cristalizadas
cascas de cidra cristalizadas
60 ml de azeite de oliva extra virgem
óleo de amendoim (ou canola)
 

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Ingredientes para 6 pessoas
250 g de farinha de trigo
200 g de mussarela
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
casca de 1 laranja ralada
casca de 1 limão ralada
1 colher de café de canela em pó
25 g de manteiga
50 g de mel
óleo de amendoim (ou canola)
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de farinha de trigo
50 g de manteiga
2 ovos
200 ml de leite
1 cálice de grapa (destilado de uva)
150 g de framboesas
100 g de açúcar
40 g de açúcar de confeiteiro
óleo de amendoim (ou canola)
sal

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Ingredientes para 8 pessoas
300 g de farinha de trigo
125 g de mel
125 g de cascas de laranja e limão cristalizadas
4 ovos
1 gema
1 colher de sopa de açúcar
casca de 1 laranja grande ralada
casca de 1 limão siciliano ralada
60 g de manteiga
300 g de banha
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
32 coxas de rã
50 g de gengibre fresco
3 ou 4 ramos de manjerona
200 g de maisena
150 g de farinha de trigo
4 colheres de café de especiarias (cúrcuma, noz-moscada, canela e cardamomo em partes iguais)
2 cravos
1 minicebola
300 ml de vinho branco Sauvignon Blanc
100 ml de leite
120 g de brotos de feijão
ramos de manjericão roxo
50 g de manteiga
folhas para a salada verde
óleo de amendoim (ou canola)
sal
pimenta do reino preta em grãos

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