Ingredientes para 4 pessoas
400 g de tatu
300 g de minicenouras
1 dente de alho
suco coado de 3 limões
2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de cebolinha francesa picada
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
8 asas de frango
4 pães amanhecidos
2 ovos
80 g de farinha de trigo
2 colheres de café de páprica doce
70 g de ketchup
óleo de amendoim
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
3 selas de coelho (lombo com osso)
2 cebolinhas com bulbo
2 talos de salsão
100 ml de caldo de frango
1 colher de sopa de ervas da Provença secas
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de sobre coxas de peru sem osso
200 ml de iogurte natural
100 ml de creme de leite fresco
1 cebola roxa
1 dente de alho
2 colheres de café de sementes de cominho
1 colher de café rasa de cúrcuma
1 colher de café de sementes de coentro moídas
1 colher de café de gengibre em pó
4 grãos de cardamomo
4 cravos
3 cm de pau de canela
2 folhas de louro
1 colher de sopa de extrato de tomate
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
450 g de peito de frango
400 ml de purê de tomate
160 g de atum em conserva
2 dentes de alho
40 g de azeitonas pretas sem caroço
40 g de azeitonas verdes sem caroço
20 g de pinolis
1 colher de café de orégano
1 colher de café de salsa picada
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 2 pessoas
200 g de filé de porco
175 g de cenouras
100 g de repolho
50 g de ervilhas frescas
1 abobrinha
2 dentes de alho
350 ml de caldo de vegetais
suco coado de 1 limão
120 g de arroz basmati cozido
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de filé de porco
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola grande
150 g de abacaxi em fatias
1 ovo
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
3 colheres de sopa de ketchup
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de maisena
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
12 fatias de filé de porco de 1,5 cm de espessura
450 g de acelga
1 dente de alho
2 colheres de café de sementes de caminho
10 talos de cebolinha
25 g de manteiga
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
275 g de peito de frango
190 g de arroz basmati
100 g de castanhas de caju tostadas sem sal
1 cebola
1 pimentão amarelo
2 claras
3 colheres de sopa de maisena
1/2 colher de café de açúcar
1 colher de sopa de xerez seco (vinho fortificado espanhol)
2 colheres de sopa de molho de soja
azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de peito de peru
4 minicebolas
2 dentes de alho
100 g de acelga
100 g de couve-crespa (ou comum)
100 g de pimentão vermelho
50 g de brotos de feijão
1 minipimentão verde
250 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de curry
2 colheres de sopa de caldo de peixe
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de salsa picada
1 limão
150 g de arroz basmati cozido
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
sal

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