Ingredientes para 6 a 8 pessoas
750 g de farinha de trigo
400 g de cenouras
100 g de gergelim
40 g de fermento fresco
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de açúcar
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de café de sal
azeite de oliva extra virgem para untar

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Ingredientes para 8 pessoas
1 kg de farinha de trigo
10 g de malte (ou de açúcar)
100 g de coco ralado
500 ml de leite
50 g de fermento fresco
60 g de manteiga
azeite de oliva extra virgem para untar
20 g de sal

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Ingredientes para 8 pessoas
1 kg de farinha de trigo
150 g de farinha de trigo integral
550 g de iogurte natural
30 g de açúcar
40 g de banha (ou gordura vegetal hidrogenada)
40 g de fermento fresco
3 maçãs verdes
40 g de sal
farinha de trigo para polvilhar

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Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de farinha de trigo
10 g de malte (ou de açúcar)
500 ml de leite
50 g de fermento fresco
150 g de nozes sem casca
azeite de oliva extra virgem
20 g de sal

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Ingredientes para 8 a 10 pessoas
500 g de farinha de trigo
25 g de fermento fresco
250 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 ovo
120 g de speck (ou presunto cru)
sal
1 colher de sopa de pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 6 pessoas
200 g de farinha de centeio
700 g de farinha de trigo
100 g de farinha de trigo integral
20 g de malte (ou de açúcar)
50 g de fermento fresco
450 g de sementes de girassol
azeite de oliva extra virgem para untar
20 g de sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g farinha de trigo
30 g de fermento fresco
1 colher de café de açúcar
50 g de folhas de manjericão
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de café de sal
farinha de trigo para polvilhar

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Ingredientes para 4 a 6 pessoas
450 g de farinha de trigo
20 g de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar
125 ml de leite
1 ovo
1 clara
60 ml de azeite de oliva extra virgem
1 colher de café de sal

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Ingredientes para 10 a 12 pessoas
500 g de farinha de trigo integral
1 kg de farinha de centeio
100 g de massa mãe
40 g de fermento fresco
3 colheres de sopa de mel
1 1/2 colher de sopa de sal
farinha de trigo para pulverizar

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Ingredientes para 4 pessoas
280 g de farinha de trigo integral
90 g de farinha de trigo
30 g de farinha de soja
170 g de açúcar mascava
90 g de manteiga
2 ovos
300 ml de leite
16 g de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar
sal

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