Ingredientes para 6 a 8 pessoas
farinha de trigo
40 g de fermento fresco
2 colheres de sopa de açúcar
250 ml de leite
80 g de manteiga
1 colher de café de sal

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Ingredientes para 6 pessoas
250 g de farinha de trigo
80 g de amêndoas sem casca e sem pele
20 g de amêndoas laminadas
16 g de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 ovos
300 ml de creme azedo
150 g de açúcar
1 g de vanilina (ou 6 gotas de essência de baunilha)
50 g de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de óleo de amendoim
manteiga para untar

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Ingredientes para 8 pessoas
550 g de farinha de trigo
1/2 tablete de fermento fresco (7,5 g)
1 colher de café de mel
1 ovo
2 colheres de café de sementes de papoula
2 colheres de sopa de leite
1 colher de café de sal

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Ingredientes para 6 a 8 pessoas
300 g de farinha de trigo
30 g de fermento fresco
10 g de malte (ou de açúcar)
120 g de manteiga
1 ovo
70 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de leite
azeite de oliva extra virgem para untar
1 colher de café de sal

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Ingredientes para 4 pessoas
380 g de farinha de trigo
50 g de fubá mimoso
20 g de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar
200 ml de leite
1 clara
3 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 colher de café de sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de farinha de trigo
25 g de fermento fresco
1 colher de café de açúcar
1 clara
2 colheres de sopa de sementes de erva-doce
azeite de oliva extra virgem
2 colheres de café de sal
farinha de trigo para polvilhar

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Ingredientes para 6 a 8 pessoas
500 g de farinha de trigo (mais um pouco para enfarínhar)
20 g de fermento fresco
250 ml de leite
100 g de manteiga
2 dentes de alho
1 mínícebola
1 buquê de salsa
talos de cebolinha francesa
2 colheres de sopa de sementes de erva-doce
1 colher de sopa de manjerona seca picada
2 claras
sal
sal grosso

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Ingredientes para 12 pessoas
3 batatas médias
500 g de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar)
125 g de manteiga
16 g de fermento em pó
125 g de queijo pecorino ralado (ou parmesão)
2 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de gergelim
1 clara
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
450 g de cebola
550 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
20 g de fermento fresco
10 g de açúcar
100 ml de leite
1 ovo
1 gema
50 ml de vinho branco seco
1 colher de sopa de tomilho seco
2 colheres de sopa de alecrim picado
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
15 g de sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de farinha de trigo
30 g de fermento fresco
1 colher de café de açúcar
90 g de filés de anchova em conserva
azeite de oliva extra virgem
1/2 colher de café de sal

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