Ingredientes:
500 grs. de camarão
8 ovos
sal q.b.
paprika q.b.
3 colheres de sopa de manteiga

Confecção:
Cozem-se os camarões, descascam-se e põem-se de parte alguns dos maiores.

Batem-se os ovos com um pouco de sal e levam-se ao lume com 2 colheres de sopa de manteiga.

Vão-se mexendo até começarem a coalhar, retiram-se e batem-se com a restante manteiga.

Adicionam-se os camarões, deita-se tudo numa travessa, polvilha-se com paprika e rodeia-se com os camarões reservados.


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