Ingredientes:
1 dl de azeite
4 dentes de alho
300 g de gambas descascadas
80 g de presunto ibérico
4 ovos
sal

Confecção:
Numa frigideira com azeite quente colocamos os alhos em lâminas a alourar.

Quando estiverem dourados, juntam-se as gambas e refoga-se até terem uma cor avermelhada.

Em seguida, juntamos os ovos batidos, um pouco de sal e refogamos até obter um ponto suculento.

Tiramos do lume, juntamos o presunto e está pronto a servir.

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