Ingredientes:
1 frango cozido ou assado ou sobras e alguma outras carnes cozidas ou fumadas, no total de 350 grs.
2 chouriços de carne (bom)
2 ou 3 ovos
1 pão saloio
6 dl de caldo de galinha

Confecção:
Unte uma forma lisa com manteiga e nela cole (fundo e à volta) rodelas de chouriço.

Arrume camadas de fatias de pão com manteiga e sobras de frango ou outras carnes.

Vá regando com o caldo e, em estando a forma cheia, deite os ovos batidos e leve ao forno.

Sirva desenformada, rodeada de ovos mexidos.

Acompanhe com uma salada mista.

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