Pudim

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
4 ovos
1 colher (sopa) de canela em pó

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Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de cardamomo em sementes
1/2 litro de suco de laranja
2 laranjas em gomos picadas
1 pêra cortada em cubos com casca
2 bananas em rodelas
2 ameixas cortadas em cubos
1/2 abacaxi cortado em cubos
1 maçã ácida cortada em cubos com casca
10 uvas rubi cortadas ao meio
10 uvas Itália cortadas ao meio
10 morangos
15 amoras
cardamomos em casca para decorar

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Ingredientes
4 e 1/2 latas de milho verde escorridas
2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1/2 colher (sopa) de amido de milho
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 e 1/2 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde desidratada

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Ingredientes
1 kg de mexilhões lavados e limpos
3 colheres (sopa) de cerefólio desidratado
pimenta do reino a gosto
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de azeite
sal a gosto
1 colher (chá) de suco de limão

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Ingredientes
2 kg de camarões médios
suco de 1 limão grande
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sobremesa) de coentro moído
1 cebola média ralada
3 colheres (sopa) de azeite
1 lata de molho de tomate
1 colher (café) de pimenta do reino em pó
1 colher (sopa) de vinagre
1 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de azeite de dendê

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Ingredientes
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 cebolas cortadas em cubos
2 colheres (chá) de cominho moído
1 colher (sobremesa) de colorífico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de vinagre
1 kg de carne de porco, em cubos
1 colher (sopa) de sal com alho em pó
pimenta do reino a gosto

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Ingredientes
1 kg de mandioca descascada e crua
1 coco fresco ralado
4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de castanhas do pará picadas
1 colher (sobremesa) de cravo da índia moído

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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de sal com cebola em pó
1 colher (sopa) de cúrcuma em pó
1 colher (sopa) de kümmel
2 tabletes de fermento
4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente

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Massa
100 g de margarina sem sal
1 ovo
1 colher (sopa) de cebola desidratada
2 colheres (chá) de endro
cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
300 g de salmão defumado
1 ovo
200 g de ricota
112 xícara (chá) de leite
2 colheres (chá) de endro
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de azeite

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Ingredientes
3 colheres (sopa) de cebola picada
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
600 g de alcatra em cubos grandes
1/2 litro de água fervente
4 colheres (sopa) de erva cidreira em talos
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
3 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de pimenta do reino
300 g de batatas sem casca partidas ao meio
300 g de cenouras fatiadas

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