Ingredientes
4 postas de cação
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
alcaparras
vinagre

Modo de preparo
Grelhe as postas de cação temperadas com o sal e a pimenta do reino e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.

Doure por 1 minuto, mexendo sempre, junte o leite e mexa até engrossar. Coloque as alcaparras, o vinagre, o sal e a pimenta do reino. Monte o prato colocando as postas de um lado e, do outro, o molho de alcaparras.

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