Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 fava de baunilha
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo médio
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de gotas de chocolate
1 xícara ( chá) de nozes picadas

Modo de preparo
Leve o leite ao fogo, juntamente com a fava de baunilha aberta e deixe ferver por alguns minutos, até reduzir o leite pela metade. Deixe esfriar. Somente retire a fava no momento de fazer os biscoitinhos. Bata na batedeira a margarina, os açúcares, o ovo e o leite, fazendo um creme leve e fofo.

Acrescente o sal, a farinha e o bicarbonato. Adicione as gotas de chocolate e as nozes, mexa para misturar. Faça os biscoitos usando uma colher de chá e coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas.

Asse em forno preaquecido (180o C), até que os biscoitos comecem a dourar. Tire do forno, espere esfriar, retire da assadeira e coloque em um recipiente com tampa para não murcharem.


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