Ingredientes
1/2 kg de feijão branco
1 talo de salsão
1 alho poró
100 g de manteiga sem sal
100 g de cogumelos
1/2 xícara (chá) de vinho, branco seco
5 tomates sem pele e sem sementes
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de Quatre Epices
100 g de bacon picado

Modo de preparo
Cozinhe o feijão e escorra. Pique o salsão e o alho poró e frite na manteiga. Adicione os cogumelos fatiados e o vinho. Deixe ferver, junte os tomates batidos no liquidificador e tempere com sal e Quatre Epices.

Frite o bacon em uma colher (sopa) de azeite e coloque no feijão. Junte o resto do refogado e deixe ferver por 5 minutos. Sirva quente.

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