Ingredientes
500 g de camarões grandes, limpos e sem casca
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picada
½ tomate sem pele nem sementes, cortado em cubos
½ pimentão verde sem sementes
½ pimentão vermelho sem sementes
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de coco ralado

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Ingredientes
Arroz de quiabo
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de quiabo cozido
1 xícara (chá) de arroz cozido

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Ingredientes
1 kg de lagarto
3 cebolas grandes cortadas em 4 pedaços
4 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de vinagre
2 xícaras (chá) de shoyo
2 xícaras (chá) de molho inglês
4 folhas de louro
2 tomates cortados em tiras
1 cebola cortada em tiras
½ pimentão amarelo cortado em tiras
½ pimentão vermelho cortado em tiras
½ pimentão verde cortado em tiras
1 xícara (chá) de shitake fresco cortado em tiras
1 xícara (chá) de palmito picado
1 colher (chá) de cominho
200g de azeitonas verdes sem caroço
½ xícara (chá) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de ketchup
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de hortelã miúda
3 colheres (sopa) de hortelã grossa
3 colheres (sopa) de salsinha
3 colheres (sopa) de manjericão picado
½ xícara (chá) de aipo cortado em tiras
½ xícara (chá) de passas escuras
½ xícara (chá) de passas claras

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Ingredientes
1,2 kg de quiabo
½ xícara (chá) de azeite-de-dendê
¼ de xícara (chá) de camarão seco inteiro
½ xícara (chá) de cebola ralada
¼ de xícara (chá) de castanha de caju moída
¼ de xícara (chá) de amendoim moído
1/3 de xícara (chá) de camarão seco moído
4 xícaras (chá) de caldo de peixe
Sal a gosto
½ colher (chá) de gengibre ralado

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Ingredientes
2 tomates picados
2 cebolas picadas
1 pimentão médio picado
2 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (sopa) de salsa picada
Suco de limão
500 g de carne de siri limpa
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (chá)de sal

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Ingredientes
500ml de água
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

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Ingredientes
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
3 e ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado

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Ingredientes
500 g de rapadura
1 kg de açúcar
1 litro de água
1,5 kg de coco fresco ralado
1 pedaço de canela em pau
3 cravos (sem cabeça) 

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Ingredientes
1 litro de leite
1 e ½ xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
½ xícara (chá) de coco ralado
3 xícaras (chá) de farinha de tapioca

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Ingredientes
1 kg de bananas-prata de vez descascadas
3 litros de água
3 xícaras (chá) de açúcar
3 cravos (sem a cabeça)
2 pedaços de canela em pau 

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