Ingredientes
5 ovos inteiros
15 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de coco ralado
¼ de xícara (chá) de manteiga derretida
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de glicose de milho
Açúcar para polvilhar as forminhas

Modo de preparo
Em uma vasilha, misture bem os ovos inteiros com as 15 gemas.

Peneire.

Depois, acrescente os outros ingredientes, misturando bem.

Coloque a massa em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar.

Asse em banho-maria, no forno a 180ºC, por 35 minutos.

Espera esfriar e desenforme.

Sirva gelado.

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