Ingredientes
1,5 kg de salmão fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de alecrim
3 mangas grandes descascadas
Suco de 4 laranjas

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Ingredientes
Para o molho
1 colher (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de lula cortada em rodelas
10 camarões médios descascados
1 xícara (chá) de molho de tomate pelado
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
¼ de xícara (chá) de extrato de tomate
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gost
Pimenta calabresa a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

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Ingredientes
Para a torta
1 xícara (chá) de azeite
3 xícaras (chá) de cebola picada
5 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de palmito fresco cortado em rodelas
3 tomates médios maduros cortados em cubos
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
De 3 a 4 xícaras (chá) de peixe cozido desfiado
Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto.
½ colher (chá) de curry
6 ovos

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Ingredientes
2 caixas de chocolate tipo Bis
1 colher (sopa) de margarina
1 e ½ xícara (chá) de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha
1 tablete de chocolate ao leite (190g)
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

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Ingredientes
3 xícaras (chá) de coco ralado fresco
1 e ½ xícara (chá) de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
5 gemas
Manteiga para untar
5 claras
5 colheres (sopa) de açúcar

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