Ingredientes
400g de camarões grandes limpos
¼ de colher (sopa) de sal
Suco de 1 limão
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de azeite
5 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
½ xícara (chá) de salsinha picada
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
3 xícaras (chá) de maionese
Água e sal a gosto para cozinhar as batatas

Modo de preparo
Tempere os camarões com o sal, o limão, o alho e o azeite.

Cozinhe os camarões no bafo ou em banho-maria durante 10 minutos.

Leve à geladeira.

Cozinhe as batatas em água e sal.

Deixe na geladeira até esfriar.

Misture em uma tigela grande os camarões, a batata, a salsinha e as azeitonas.

Adicione a maionese, misturando até ficar consistente.

Sirva com arroz branco.


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