Ingredientes:
600g de postas de garoupa
Sal a gosto
5 folhas de manjericão picadas
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
1/4 de xícara (chá) de azeite
1/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
1/2 de xícara (chá) de alcaparras
2 colheres de (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo
Tempere a garoupa com sal, o manjericão e o vinho branco.

Em uma frigideira, esquente o azeite e grelhe as postas de peixe dos dois lados, em seguida, em outra frigideira, aqueça a manteiga e acrescente as alcaparras com a salsinha.

No prato, coloque o peixe grelhado no centro e jogue as alcaparras por cima.

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