Ingredientes
6 caudas de lagostas médias
1/3 de xícara (chá) de vinho branco
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo
Corte as lagostas ao meio, no sentido longitudinal, da cabeça à cauda, sem retirar a casca.

Tempere-as com o vinho e o sal.

Aqueça uma chapa e despeje o azeite sobre ela.

Coloque as lagostas sobre a chapa – primeiro com a carne para baixo – e deixe dourar.

Depois vire as lagostas e doure o lado da casca.

Sirva com legumes cozidos (cenoura, chuchu, batata) passados na manteiga derretida e arroz branco.

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